Gastronomie et Vins / Cuisine catalane / Amanida Catalana
Amanida catalana
Préparation:
Nettoyer et couper les légumes, les faire réduire avec de l'huile, du sel et un peu de vinaigre et accompagner avec le reste des ingrédients.
Variations:
On peut utiliser de l'oignon sec au lieu de l'oignon frais.
On peut ajouter du thon ou des sardines.
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