Nadal a Barcelona: ànima, cultura i fogons 09/12/2019

Al desembre, Barcelona es transforma per celebrar una de les festivitats més màgiques del calendari. Podreu sortir al carrer i comprovar fàcilment com el Nadal comença a estendre's per tots els racons: la ciutat es vesteix de gala, els carrers s'il·luminen i s'omplen d'activitats i fires nadalenques, els restaurants posen a punt els menús més apetitosos amb els tradicionals torrons, els comerços preparen propostes per als regals més especials... I, en general, es pot respirar un ambient diferent, fred per l'estació de l'any, però també càlid per unes festes que són d'àmplia tradició familiar.

Sortiu al carrer i viviu la màgia del Nadal en la vostra pell!

Sí, viure el Nadal a Barcelona significa sortir al carrer i deixar-se emportar per l'infinit llistat d'activitats i tradicions que ens ofereix la ciutat. I és que Barcelona vibra amb propostes de tot tipus durant aquests dies! Tots els barris de la ciutat s'organitzen per oferir més d'un miler d'activitats, entre les quals destaquen concerts i cançons de Nadal, tallers, iniciatives solidàries, activitats infantils... La plaça de Catalunya disposa d'un programa exclusiu que transforma el cor de la ciutat en un paradís de jocs i creativitat, ideal per a la mainada, però també per als més grans. Durant aquests dies també té lloc la Fira de Consum Responsable, que des de fa uns anys ens demostra que la sostenibilitat i la solidaritat també són part indispensable del Nadal.

El Barcelona Bus Turístic tampoc es queda enrere i us ofereix la possibilitat de gaudir dels llocs i monuments més emblemàtics de la ciutat, especialment il·luminats per a l'ocasió, a bord del Barcelona Christmas Tour, un recorregut nocturn amb unes vistes immillorables. Si creieu que ja coneixíeu els edificis més especials de la ciutat, espereu a veure'ls vestits amb els llums de Nadal!

Ara bé, si parlem de tradicions nadalenques emblemàtiques no podem deixar de mencionar una decoració tan especial com són els pessebres, una representació amb figures que recreen el naixement de Jesús, on no hi falta un dels personatges més singulars de la cultura catalana: el caganer aquesta entranyable figura que fa les necessitats darrere un arbre o sota un pont, i que s'ha convertit en tota una icona pròpia del Nadal català. Podreu trobar-lo, junt amb tots els altres elements propis del pessebre, a qualsevol de les Fires de Nadal de la ciutat, entre les quals destaquen tres amb nom propi:

la Fira de Santa Llúcia, la més antiga i carismàtica de la ciutat (es fa des de 1786!); la Fira de la Sagrada Família, situada al costat de l'icònic edifici de Gaudí, i la Fira de Nadal del Port Vell, que disposa, entre d'altres propostes, d'un mercat de Nadal, un pessebre flotant així com activitats i actuacions per a tots els públics. Ah! I no us oblideu de visitar els pessebres que podeu trobar al Museu Frederic Marès, en el pati medieval, i el Monestir Reial de Pedralbes.

L'últim dia de l'any ja és especial per motius evidents, però també és el dia en què apareix l'home dels nassos, un peculiar personatge que té tants nassos com dies li queden a l'any (cada dia en perd un). En ell s'inspira la ja mítica Cursa dels Nassos, l'última cursa de l'any, amb un recorregut de 10 km i que destaca per ser de les curses més festives i originals del calendari esportiu.

Però si hem de parlar de festa i celebració, i el calendari ens indica que estem a 31 de desembre, hem de parlar de les campanades de Cap d'Any i les 12 palmeres brillants que es llençaran des de cada un dels deu districtes de la ciutat y així els barcelonins i barcelonines podran veure-les des de les seves llars. També hi haurà un espectacle de 15 minuts de focs d'artifici que es podran gaudir des de molts angles. Que no falti l'alegria!

No podem acabar aquest calendari nadalenc sense mencionar un dels dies que els més petits tenen entre cella i cella: el 5 de gener, el dia de l' arribada dels Reis d'Orient! No hi ha moment més màgic i tendre que veure la canalla embadalida davant les carrosses de Ses Majestats els Reis d'Orient que, com cada any, arriben acompanyats de tot el seu seguici, disposats a repartir il·lusió i regals entre tots els que, com mana la tradició, s'hagin portat bé durant l'any.

Els plats més tradicionals per al moment més familiar de l'any

Acompanyar totes aquestes tradicions i activitats d'una gastronomia tan deliciosa i variada com la catalana fa que l'experiència sigui encara més satisfactòria. I és que el patrimoni gastronòmic català, basat en el valor del producte i fent ús d'ingredients de proximitat i qualitat, exemplifica la riquesa gastronòmica del país, amb una deliciosa barreja de patrimoni, producte, tradició, territori i creativitat que dona com a resultat receptes de tot tipus, com les que us recomanem aquí.

És moment per gaudir de receptes tradicionals catalanes com l'escudella i carn d'olla i els canelons de Sant Esteve, expressió d'una cuina nascuda de la varietat i riquesa del paisatge català: mar, muntanya, horta i boscos.

A La Font de Prades: situat al Poble Espanyol des de 1969, la cuina d'aquest restaurant s'ha especialitzat en la gastronomia d'arrel mediterrània, amb amanides peculiars, arrossos, bacallà i plats de xup-xup que només olorar ja us faran salivar.

I si parlem de tradició i de restaurants catalans cal esmentar els restaurants Mussol, amb diferents locals repartits per la ciutat i que tenen com a gran reclam el menú Catalan Experience, un menú degustació de plats típics catalans que, des d'una vessant gastronòmica i experiencial, us permetran assaborir algunes de les creacions més típiques del país.

Pels qui busqueu una alternativa que barregi tradició i modernitat, la vostra opció és el Petit Comitè del reconegut xef Nandu Jubany. En aquest restaurant se'ns convida a viatjar pels sabors de la terra, agafant l'essència de la cuina catalana tradicional i presentant-la amb un nou concepte gustatiu, on la presentació, contemporània i actual, dibuixa una experiència singular.

Us agrada la carn a la brasa i les calçotades? Doncs aleshores dirigiu-vos a Can Vador, un dels restaurants especialitzats en cuina catalana tradicional que ens transmet, gràcies a la decoració rústica i acollidora, el que es vivia en una autèntica braseria catalana. Podeu optar per visitar Can Vador Diputació, construït en una antiga masia del centre de la ciutat, o Can Vador Illa, més modern, però sense perdre'n l'essència.

Finalment, al Bar Leopoldo del Raval podreu gaudir d'una carta variada de cuina catalana signada pels xefs Romain Fornell, Rafa Peña i Òscar Manresa. En aquest cas, us trobareu que els plats són presentats en forma de tapa, com el cap i pota o l'arròs del senyoret, amb producte de temporada que val la pena degustar a la barra del bar, llarguíssima i que dona al local un toc d'autenticitat immillorable.

Voleu saber-ne més? Doncs doneu un cop d'ull a la resta de restaurants de cuina catalana que us recomanem i que faran les vostres delícies en l'època més màgica i familiar de l'any.