Découvrez en profondeur l'architecture la plus méconnue et les saveurs locales les plus authentiques de Barcelone

Tous ceux qui ont visité Barcelone connaissent, plus ou moins, l'ample offre architecturale, avec une série d'icônes remarquables dont tout le monde parle et qui ont situé la ville sur la carte des destinations mondiales les plus attractives. Des édifices de renom, des musées abritant des œuvres d'art de tous les styles et époques... Mais Barcelone possède également un patrimoine architectural méconnu, avec des petits bijoux qui méritent bien une visite. Vous souhaitez les découvrir ? Continuez à lire et au passage découvrez le monde de la gastronomie de proximité, avec une sélection des meilleurs restaurants avec des produits Km 0 que vous pourrez trouver dans la ville et où vous apprécierez une cuisine de première qualité.

Le visage le plus méconnu du patrimoine architectural de la ville vous attend!

Tout le monde sait que Barcelone compte un patrimoine architectural célèbre dans le monde entier. L'UNESCO, par exemple, a inscrit 9 des édifices les plus importants de la ville au Patrimoine de l'Humanité. Cela dit, Barcelone a aussi la chance de disposer d'une longue liste d'édifices aussi spectaculaires mais moins connus qui apportent une valeur ajoutée importante à la ville, et qui peuvent être aussi indispensables que les icônes les plus visitées.

Saviez-vous qu'en plein quartier Gothique vous pouvez visiter un trésor de la Barcelone romaine ? Dans une petite cour médiévale se trouvent quatre colonnes de l'ancien Temple d'Auguste, témoignage du passé romain de la ville, qui vous transporteront directement à cette époque. Si l'on continue avec l'histoire, nous vous recommandons de vous perdre dans le Palau de Requesens ou de visiter Sant Pau del Camp, deux joyaux du Moyen-Âge, très différents l'un de l'autre, mais qui vous raviront : le premier est un palais privé d'où vous pourrez apprécier des vues différentes sur la ville et déguster un menu inspiré de la cuisine du XIV et XVe siècles ; le deuxième est une petite église romane, parmi les plus anciennes de la ville où le temps s'est arrêté et où s'évanouissent les bruits et la circulation du quartier du Raval. Vous ne pouvez pas non plus oublier de visiter le Born Centre de Cultura i Memòria, un centre de mémoire collective qui possède un gisement archéologique spectaculaire et une exposition permanente sur la Barcelone de 1700. Ce qui fut un marché du XIXe siècle est aujourd'hui un espace de réflexion, mémorable et émouvant, où vous pourrez en savoir plus sur l'histoire du peuple catalan.

Maintenant, si ce qui vous intéresse sont les demeures seigneuriales, nous vous recommandons de visiter la Casa Rocamora ou le Palau Baró de Quadras. Les deux bâtiments, construits au début du XXe siècle, possèdent un style très particulier qui vous ravira immédiatement. La Casa Rocamora, par exemple, est un palais spectaculaire style Isabel II, connu pour abriter une des collections d'art privées les plus variées de la ville. Le Palau Baró de Quadras surprend par son mélange de styles et sa décoration éclectique : c'est un palais néogothique d'une part, et de l'autre, un édifice d'appartements de style moderniste, grâce à la réforme menée à bien par l'architecte Josep Puig i Cadafalch.

L'élégante Casa de la Seda ne pouvait pas manquer su votre liste. La seule maison d'une corporation ouverte au public à Barcelone date du XVIIIe siècle et abritait la corporation des voiliers ou tisserands de voiles en soie de la ville, et elle éveilla l'envie de beaucoup à l'époque à cause de la beauté de son style architectural, et ses sgraffites sur la façade, également très beaux. Enfin, une des attractions architecturales de la ville, ce sont les bâtiments industriels adaptés à de nouveaux usages, comme la Fabra i Coats, ancienne manufacture de fils et tissus, dans le quartier de Sant Andreu, qui est devenue un espace multidisciplinaire dont l'axe vertébrateur est le processus de création.

En plus de ceux-là, il y en a bien d'autres : la Reial Acadèmia de Medicina, celle de Farmàcia et des Ciències i Arts, la Biblioteca Pública Arús, les anciens bâtiments industriels de Can Ricart et Can Felipa...

Un bel ensemble d'édifices qui, certainement, vous révèleront la Barcelona la plus méconnue !

Dégustez les véritables saveurs du terroir

Vous vous considérez un bon gourmet ? Alors vous savez à quel point il est important de trouver des restaurants où ce qui compte, la matière première, est de provenance locale et de proximité. Cela était assez compliqué dans les grandes villes comme Barcelone, mais la tendance des dernières années nous montre, heureusement, que l'on choisit de plus en plus la cuisine de proximité, contribuant ainsi à la durabilité et à la récupération des produits plus traditionnels. D'ailleurs, les restaurants qui suivent cette voie sont de plus en plus nombreux !

Si votre passion culinaire est le poisson ou les fruits de mer, vous ne pouvez manquer la carte de deux restaurants comme Can Ros et La Mar Salada, véritables temples de la gastronomie, où la saveur maritime vous fera sentir comme si vous étiez sur un bateau de pêche au milieu de l'océan. Ces deux établissements emploient des produits qui arrivent directement de la halle aux poissons de Barcelone, ce qui garantit un poisson frais et de la meilleure qualité.

Par contre, si ce que vous aimez c'est un bon plat de viande, alors il ne faut pas manquer le restaurant Sagàs – Pagesos, Cuiners & Co. Une option remarquable parce qu'elles offrent une viande de proximité qui vous mettra l'eau à la bouche. Au Sagàs, ils ont décidé de suivre la philosophie qui s'appelle "finger food", c'est-à-dire, une gastronomie urbaine où l'on encourage de manger avec les doigts une viande sans transgéniques et une charcuterie artisanale.

Cependant, si vous aimez toutes sortes de plats et surtout, bien manger, alors nous avons deux recommandations supplémentaires : El Mercader de l'Eixample, situé dans un bâtiment moderniste en plein Eixample barcelonais, avec une carte où la cuisine catalane traditionnelle et écologique est protagoniste et la Taverna Hoffman, où la cuisine de toujours est réinterprétée d'une manière innovante, avec des tapas et des plats au grill comme attractions principales.

Quel que soit le restaurant que vous choisissez, nous pouvons vous assurer une chose : le voyage gastronomique sera sans pareil et vous laissera l'envie d'en goûter plus !