Culture et gastronomie pour tous les goûts à Barcelone!

Barcelone est la ville aux milles visages: historique, contemporaine, cosmopolite, méditerranéenne, moderne et lumineuse. Un amalgame de différents aspects et sensations qui font de Barcelone une destination indispensable à n'importe quelle époque de l'année. Et si vous deviez choisir deux raisons pour lesquelles Barcelone fasse partie de vos plans, l'art et la gastronomie seraient parmi les premières.

Une dose de culture pour commencer la journée

Les musées et les galeries d'art de Barcelone sont des centres dynamiques qui connectent le passé et le présent, promeuvent de nouveaux talents et sont devenus des centres d'activité culturelle pour tous les publics.

Si vous venez passer quelques jours à Barcelone, vous devez savoir qu'il y a une série de musées à voir absolument, soit parce qu'ils exposent l'œuvre de génies universels comme le Museu Picasso, la Fundació Joan Miró ou la Fundació Antoni Tàpies, soit à cause du parcours à travers 2000 ans d'histoire de l'art, comme le Museu Nacional d'Art de Catalunya ou le MUHBA – Museu Història de Barcelona, ou bien à cause de leur approche de l'art contemporain comme le MACBA, le CCCB, le Museu del Disseny, le CaixaForum ou le MEAM-Museu Europeu d'Art Modern. Vous ne pouvez pas non plus manquer le musée le plus vert de la ville, le Jardin botanique, avec plus de mille espèces du monde entier ou le Monastère royal Santa Maria de Pedralbes, un ensemble de monuments gothiques où vous pourrez apprécier le silence et la tranquillité.

Les galeries d'art sont aussi une option à prendre en compte si vous voulez vous profiter d'une bonne dose de culture. Grâce à elles, vous pourrez effectuer un parcours à travers le monde de l'art et des artistes de tous les temps en savourant le meilleur de chaque style. De l'Àmbit Galeria d'Art à l'Atelier ou l'A34, elles sont toutes une partie indispensable du développement et de la consolidation postérieure du secteur culturel de la ville.

Si vous souhaitez tirer le maximum de votre visite de la ville et apprécier tout l'art de Barcelone, vous pourrez le faire de la manière la plus commode: d'une part, vous pouvez opter pour l'Articket, qui vous permettra de découvrir l'œuvre des génies de l'art du XXe siècle et faire un parcours à travers mille ans de créativité, voir la meilleure collection de peintures murales romanes, les œuvres les plus représentatives du Modernisme et l'art le plus contemporain. Tout ça avec une seule entrée et une grande économie! Si vous en voulez plus, vous pouvez aussi opter pour la Barcelona Card, avec laquelle vous pourrez visiter les musées, et effectuer d'autres activités culturelles et de loisirs, et aussi voyager gratuitement en transport public.

Barcelone, ville de saveurs et d'histoire

Après une visite culturelle, vous vous imaginez un bon déjeuner dans un édifice singulier? Ou un dîner surprenant dans un restaurant plein d'histoire? À Barcelone, vous pourrez conjuguer la meilleure gastronomie et l'architecture la plus emblématique. Tout en un: un vrai plaisir pour les sens.

C'est qu'ils sont divers, les restaurants pleins d'histoire et dans des bâtiments emblématiques de Barcelone où vous pourrez ravir votre palais tout en vous laissant envoûter par la magie de leurs styles architecturaux. Par exemple, si vous êtes amateurs de Modernisme, le 1902 Cafè Modernista vous fascinera et vous surprendra. D'une part, à cause de sa situation, étant donné qu'il se trouve dans un espace unique de grande valeur patrimoniale et artistique, l'Ensemble moderniste de Sant Pau, œuvre de l'architecte Lluís Domènech i Montaner et inscrit au Patrimoine mondial de l'Humanité par l'UNESCO. D'autre part, de par son pari sur la récupération des recettes catalanes qui ont disparu peu à peu.

Vous souhaitez pénétrer dans les couloirs d'un ancien château du XIe siècle, restauré comme un mas et entouré de jardins? Et bien le restaurant Can Cortada est ce que vous recherchez. Avec plus de 900 ans d'histoire, ce mas appartient au patrimoine artistique de la ville et propose une cuisine traditionnelle catalane aux racines méditerranéennes.

Un autre restaurant qui fait aujourd'hui partie de l'histoire de la ville et qui est devenu une référence importante est le 7 Portes. Fondé en 1836, il est considéré aujourd'hui comme un des restaurants les plus emblématiques de la ville et présente une offre de spécialités traditionnelles, avec une cuisine basée sur les produits du pays et des paris innovateurs avec des plats de saison.

Evidemment, si on parle de restaurants emblématiques, on ne peut pas oublier le 4 Gats, un des établissements modernistes de la ville où sont passés des figures remarquables de culture, des artistes comme Rubén Darío, Santiago Rusiñol, Pablo Picasso (qui y fit sa première exposition) ou même Gaudí qui se sont attablés dans ce restaurant qui, pendant longtemps, fut le point de rencontre des intellectuels et artistes bohème de la fin du XIXe siècle. Savez-vous qu'il se trouve au rez-de-chaussée de la Casa Martí, conçue auparavant par Puig i Cadafalch.

Et pour poursuivre avec l'inspiration moderniste, un autre restaurant à prendre en compte est Fonda España, l'excellent restaurant de l'Hôtel España actuellement dirigé par Martín Berasategui et qui au début du XXe siècle fut aussi réformé par Domènech i Montaner. Sa merveilleuse décoration vous transportera directement dans le passé tandis qu'avec son offre gastronomique, basée sur la cuisine la plus traditionnelle du pays, vous aurez l'eau à la bouche.

Si vous cherchez un établissement de toujours, Can Ramonet est la meilleure option avec une cuisine basée sur le poisson et les fruits de mer frais et les produits autochtones de montagne et de saison. Il sait regarder vers l'avenir sans oublier son passé. La joie qu'on y respire et la bonne nourriture qu'on y sert sont des raisons suffisantes pour y faire un repas.

Enfin, si vous vous promenez dans le quartier gothique, vous y trouverez l'ancienne taverne Agüelo 013, située dans une propriété de 1850 appartenant au conte de Fonollar, marquis de Palmerola. Ancienne, parce qu'actuellement, ce qui était jadis un lieu de rencontre d'étudiants universitaires est devenu un restaurant, idéal pour les déjeuners et dîners en tout genre, dégustations de vins, ateliers de gastronomie et évènements sociaux. Ce qui ne varie pas, c'est un de ses murs qui fait partie de la muraille romaine de Barcelone et le toit à voûtes, qui donnent à l'établissement une touche historique bien particulière.

N'attendez pas plus et venez déguster toutes les saveurs, historiques et gastronomiques, d'une ville qui vous passionnera!